出芽短梗霉多糖

出芽短梗霉多糖

英文名称

Pullulan

别名

普鲁兰；

普鲁兰多糖；

出芽短梗酶多糖；

类别

高分子表面活性剂

> 多糖及其衍生物

>> 非离子多糖及衍生物

编号系统

CAS RN：9057-02-7

EINECS：232-945-1

分子式及分子量

分子式：N/A；

分子量：N/A。

结构式

示意式：

性质

外观    （1）、固体。

溶解性    可溶于水。

稳定性    稳定。

危险性    固体形态：可燃、刺激。燃烧有害产物为一氧化碳、二氧化碳等。对皮肤、眼睛、呼吸系统有刺激性。与强氧化剂作用，会导致燃烧的发生。

GHS（第十修订版）标签： 

生态学    对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

生物降解性    可降解。

特性    具有优良的成膜、乳化、分散、润滑性能。微生物代谢产物，胞外多糖。无胶凝化作用。

制法及工艺

 

质量标准及检验方法

（一）、理化指标

项目	理化指标
	固体
活性物含量，%，≥	80.0

检验方法

1、活性物含量

 

（二）、有害物质指标

项目	有害物质指标
	固体
重金属（以铅计），mg/kg，≤	20
砷，mg/kg，≤	3

检验方法

1、重金属（以铅计）

化妆品安全技术规范（2015年版）

GB/T 30799 食品用洗涤剂试验方法 重金属的测定

2、砷

化妆品安全技术规范（2015年版）

GB/T 30797 食品用洗涤剂试验方法 总砷的测定

（三）、产品标准

1、中国标准

（1）、GB 28402 食品安全国家标准 食品添加剂 普鲁兰多糖

（四）、进一步的说明

1、关于理化指标：首选的，应标明碳原子分布；再次的，应标明平均分子量。

2、应用于化妆品中，应按当地法规、标准的规定，进行有害物质检验，或进一步进行微生物检验。

用途及示例配方

（一）、典型用途

作为乳化剂、分散剂应用。

作为增稠剂应用。

作为成膜剂应用。

（二）、个人护理用品

作为成膜剂、粘合剂等，应用于个人护理用品领域。

（三）、食品

作为食品添加剂（被膜剂、增稠剂）应用。

（四）、医药

应用于制备空心胶囊。

生产厂家